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Warum ist Schweizer Schokolade berühmt?
Die Schweiz ist bekannt als Heimat von Käse, Bankgeschäften und Schokolade. Schweizer Pralinen sind weltberühmt, wie die Namen Lindt, Toblerone, Läderach, Cailler und sogar Nestlé in Geschäften auf der ganzen Welt vorkommen.
Schweizer Schokolade ist aus gutem Grund auf der ganzen Welt bekannt. Die Nation hat eine lange Geschichte der Exzellenz auf diesem Gebiet, und viele der heutigen Chocolatiers verwenden immer noch traditionelle Rezepte und machen jeden süßen Leckerbissen von Hand.
Seit Francois-Louis Cailler 1819 die erste Schokoladenfabrik in der Nähe von Vevey eröffnete, wurden in Caillers Maschinen die ersten Schweizer Massenschokoladen hergestellt, und die Schweiz ist zu einem Paradies für Schokoladenliebhaber geworden.
Viele andere folgten bald seiner Führung und bald waren in der ganzen Schweiz Schokoladenfabriken entstanden. 1836 eröffnete die Familie Sprüngli in Zürich ein Geschäft, das später 1892 mit Rodolphe Lindts Berner Fabrik fusionierte, der Grundlage für die Marke Lindt, die wir heute kennen.
Schweizer Chocolatiers sind weiterhin innovativ und finden neue Wege, um unsere Geschmacksknospen zu begeistern und natürlich ihre Taschen zu vertiefen.
Im Durchschnitt isst jeder Schweizer 10,6 kg Schokolade pro Jahr.
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